日記
路地裏こだわりの郷土料理に感激！
ニューハウススタッフはグルメに敏感。
先日、神楽坂の小栗横丁にある
イル・ボッリート（IL BOLLITO）さん
に行ってきました！
イタリアのエミリア・ロマーニャ州の郷土料理を堪能できる
こじんまりとしたトラットリアです。
ひとつひとつのお料理を丁寧に説明してくれるので、
知らない食材やこだわりを知ったうえで、じっくりと味わうことが出来ます♪
ワインは生産者の写真まで見せてくれるこだわりよう。
お肉の説明の時は牛さんや豚さんの人形まで出てきました。
前菜、お肉料理、パスタ系（写真はおすすめの1日煮込んだ牛タンです）
すべておいしすぎる…
カウンター席では、手際よく次々作られていくお料理に釘付けになってしまい、
会話が止まってしまうので要注意です（笑）
気になる方へ、
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ぜひ、おすすめです。
投稿日：2016/11/28 投稿者：-
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