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日記
路地裏こだわりの郷土料理に感激!

ニューハウススタッフはグルメに敏感。


先日、神楽坂の小栗横丁にある
イル・ボッリート(IL BOLLITO)さん
に行ってきました!

イタリアのエミリア・ロマーニャ州の郷土料理を堪能できる
こじんまりとしたトラットリアです。

ひとつひとつのお料理を丁寧に説明してくれるので、
知らない食材やこだわりを知ったうえで、じっくりと味わうことが出来ます♪


ワインは生産者の写真まで見せてくれるこだわりよう。
お肉の説明の時は牛さんや豚さんの人形まで出てきました。

前菜、お肉料理、パスタ系(写真はおすすめの1日煮込んだ牛タンです)
すべておいしすぎる…

カウンター席では、手際よく次々作られていくお料理に釘付けになってしまい、
会話が止まってしまうので要注意です(笑)


気になる方へ、

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ぜひ、おすすめです。

投稿日:2016/11/28   投稿者:-